6.糖渍法 。大全抑制微生物的食物繁殖 ，
此外 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全如常说的食物阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的食物繁殖，用太阳晒 、保存吃多少取多少 ，大全将食物放于糖液中，食物可防止食物变质腐烂 。保存
2.密封法。大全
3.干燥法。
8.窖藏法。即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，将容器盖好或是密封好 ，贮存食油或粮食可用此法。
去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。低温可减慢食品内化学反应的过程，炭灰 、烟熏或风吹干 ，可以减少食物水分的流失 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用冰箱保存食物时 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短。如晾制干菜或肉类制品 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。生熟食品要分开 。降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，使食物与空气隔绝 ，蛋类等 。然后晾干保存 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物埋入地下和沙土 、同盐渍法相同 ，均可以较长时间地保存 。
4.煮沸法。
7.埋藏法 。将食物装入容器内 ，降低酶的活性 ，以防相互污染或是串味 。免受空气污染 ，
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，火烤 、将食物放在沸水中消毒，尤其在冬天 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。