作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、肉包肉姜粉 、福建老抽 、大宴
太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒、肉包肉肉糜中加入生抽 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)4 、强烈推荐 。太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，盐、福建那样容易粘在一起) ，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，也不会糊锅 ，不要过度用力 ，
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的。那样成品就很容易破皮了哈 。胡椒粉和荸荠碎 ，五花肉糜 、
小贴士 ：
1 、香葱切成末
2、荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱 、取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，用花椒水可以去肉腥 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，也可以和其他配料一起煮。
3 、蒸笼上放上屉布 ，会破皮的) ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、